Мисо

Мисо или японската ферментирала соева паста е друг много добър източник на пробиотици и за разлика от повечето източници на вегетариански протеини (като граха и конопа), соята е богата на протеин, което означава, че съдържа всичките 9 основни и незаменими аминокиселини!

Всяка супена лъжица мисо съдържа около 2 гр протеин и 634 мг натрий. Мисо придава солен и обогатен вкус на ястията. Добавете пастата към супи, зеленчукови ястия.