Познатият на всеки българин цитрусов плод, който преобладава през настоящия зимен сезон на пазара, съдържа витамини С, В1, РР, В2, А, фосфор, желязо, калций, магнезий, натрий, лимонова и аскорбинова киселина, тиамин и пектин.

Полезните свойства на портокала могат да се използват за подпомагане функциите на ендокринната, нервната, сърдечно-съдовата и храносмилателната система на човека.