Ще ни иска да си лежим постоянно. Това е така, защото тялото ни е лишено от редица вещества – микроелементи и витамини, които отрязваме директно заедно с глутена. Ако имаме нужда от безглутеновата диета, то е добре да се консултираме с лекар, за да сме наясно какво трябва да правим, за да си набавим тези нужни елементи.