Естрагон

Пълната рецепта:

Пилешко филе /гърди/ 2бр

Бяло вино 100г

Сметана за готвене

Топено сирене 60г

Естрагон

Сол

Черен пипер

Начин за приготвяне:

Нарязваме пилешкото филе на едри парчета. Загряваме тиган с малко мазнина и запържваме за кратко парчетата от двете страни. Когато са готови добавяме в тигана 100г бяло вино, а след това и течна сметана, така, че месцата да се покрият.

Добавяме  ситно нарязано топено сирене и поръсваме с естрагон, черен пипер и сол на вкус. Разбъркваме добре ястието и го прехвърляме в съд от йенско стъкло с капак. Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за 15 минути.