Сусамовият тахан е естествен имуностимулатор. Съдържащите се в него желязо и мед участват в производството на бели кръвни телца, цинкът подпомага развитието им и стимулира функцията им да се борят с микробите, а селенът се грижи за производството на антиоксиданти и антитела.

Само една супена лъжица сусамов тахан на ден може да осигури 10-12% от нужните на организма количества желязо, селен и цинк. Съдържанието на магнезий в тахана пък подпомага състоянието на пациенти с астматични пристъпи, като облекчава симптомите им.