Аспержи

Аспержите са известни със своите ползи за здравето на сърцето поради високото си съдържание на фибри, калий и витамини К и В6. Те също така съдържат съединения, наречени аспарагин и аспарагусова киселина, които могат да причинят неприятна миризма на урина след консумация. Това се случва, защото тези съединения се метаболизират от чревните бактерии, което води до производството на серни газове. За да сведете до минимум миризмата, гответе аспержите добре преди консумация и пийте много вода, за да помогнете за разреждането на газовете.