Прибавете към вашата количка: портокали
Яжте достатъчно портокали и ще имате много по-малко болки в мускулите след бягане или тренировка. Защо? Защото портокалите осигуряват над 100% от дневната доза витамин C, а скорошните изследвания сочат, че приемът на витамин С в продължение на две седмици преди за да почнете натоварващи упражнения помага за намаляване на болките в мускулите. Този плод също съдържа и съединението херперидин, който се намира в тънката ципа на плода и доказано влияе за по-ниски нива на холестерол и намаляване на високото кръвно налягане.

Как да ги ядем: Прибавете портокала към плодова или зелена салата, изстискайте го на сок и го прибавете към печено пиле, свинско или риба. А за да се възползват от антиоксиданта херперидин, използвайте портокалова кора при печене или готвене. Изберете твърди, тежки портокали и може да ги съхранявате в хладилника до три седмици. Портокалова кора може да се съхранява и изсушена в стъклен буркан за около една седмица, ако е на хладно и проветриво място.