Прибавете към вашата количка: консерва черен боб

Една чаша от този боб осигурява 30% от дневната норма протеини, почти 60% от необходимото ви дневно количество фибри и още 60% от нормата за витамин Б, който играе ключова роля за здравето на сърцето и кръвообращението.

В допълнение, черния боб и другите бобови растения са от храните с нисък гликемичен индекс, което означава, че въглехидратите в тях се освобождават бавно в тялото. Това може да помогне за контролиране на нивата на кръвната захар и да повиши производителността на организма заради стабилното освобождаване на енергия.

Как да го ядем: За бърза вкусна супа отворете кутията на черен боб и я изсипва в пилешки или зеленчуков бульон заедно с връзка пресни или замразени зеленчуци и любимите си подправки. Намачкани бобени зърна с червен сос са страхотна гарнитура да месо, печени зеленчуци или като добавка към питка. Бобът може да бъде добавка и към макаронени ястия или ориз, което ще ви осигури допълнително количество фибри и протеини.