На 40-годишна възраст се премества в Канада, където започва нов живот

Успява да осигури на децата си канадски паспорти благодарение на това, че е родена в Канада. И така, 18-годишният Илон отива там и завършва гимназия. Неговите по-малки брат и сестра също искат да ги последват, така че Тоска намира купувачи за къщата и колата на майка си, а Мей трябва да си отговори на въпроса: "Струва ли си да се откажа от всичко, което съм изградила в Южна Африка през всичките тези години?" 

Отговорът е "Категорично да."

Тъй като по това време няма право да изнесе цялата получена сума от Южна Африка, Мей не разполага с голяма част от наличните си приходи и е принудена да работи на пет места. Споделя пред сп. Forbes: "Бях изследовател в университета в Торонто, преподавах по диететика в колежа 2 вечери през седмицата, 2 вечери работех като модел. Говорех, позирах и работех на свободна практика едновременно."