Преминава през тежки предизвикателства като самотна майка

Разведената Мей трудно свързва двата края, отглеждайки три деца без издръжка. Спомня си, че се е разплакала, когато едно от тях неволно разлива млякото, защото знае, че не може да си позволи да купи друго. Адаптира се към суровата действителност, като купува дрехи втора употреба и прилага знанията си на диетолог, за да осигури евтино и питателно меню за децата си. Години по-късно споделя за CNBC: "Никога не съм се чувствала виновна, че работя прекалено много, защото нямах избор. Грижата за децата ми беше основен приоритет. Работих усилено, за да осигуря покрив над главите ни, храна в стомасите ни и дрехи на гърбовете ни."