Необходими продукти:
около 1/2 чаена чаша натрошено краве, овче или козе сирене
1/4 чаена чаша ситно нарязан зелен лук
1 чаена лъжичка ситно настъргана лимонова кора
черен пипер на вкус
1-2 щипки едро смлян лют червен пипер (по желание)
1-2 супени лъжици зелени подправки по избор (копър, босилек, магданоз)
скилидка чесън (по желание), счукана
500 г готово размразено бутер тесто
Начин на приготвяне:
В купа натрошете сренето, подправете със зеления лук, лимоновата кора, черния пипер и копъра(или каквото предпочитате), червения пипер и чесъна (по желение). Разбъркайте добре.
Нарежете листа бутер тесто на квадрати с големина по избор. Поставете от плънката по средата. Сгънете на триъгълник като леко притискате, за да изкарате въздуха и внимателно притиснете краищата. По желение леко може да притиснете краищата с вилица.
Наредете баничките в покрита с хартия за печене тава и намажете отгоре с разбит жълтък. Печете до златисто в предварително загрята до 220 градуса фурна за около 15-18 минути (в зависимост от фурната).
