Необходими продукти за 4 порции:
600 г пилешки гърди
1/2 глава лук
2–3 скилидки чесън
1 резен джинджифил
1–2 с. л. соев сос
1 белтък
1 ч. ч. олио

за бадемовата панировка:
50 г бадеми
2 с. л. брашно

Начин на приготвяне:

1. Пилешкото месо се обезкостява, нарязва се на малки парченца и се слага в кухненски робот. Прибавят се лукът, чесънът и джинджифилът, нарязани наситно. Наливат се соевият сос и белтъкът и всичко се смила до получаване на смес с еднородна консистенция.

2. Бадемите заедно с брашното се смилат в блендер или се счукват, след което се изсипват в плитка чиния.

3. От каймата се оформят топчета с размер на орех, овалват се в бадемовата панировка и се пържат в предварително сгорещеното олио до златисто.

4. Пилешките кюфтенца се сервират върху ситно нарязана зелена салата.

Още подобни рецепти:

Пилешки кюфтенца във вълшебна тенджерка
Зеленчукови кюфтенца
Милинки с кюфтенца
За вечеря - оризови кюфтенца на фурна

Вижте още рецепти в нашата специална колекция в Vbox7.com ТУК!