Салатата с броколи и бадеми е много вкусна, лесна за приготвяне, но и доста засищаща, така че внимавайтес количеството.

Необходими продукти:
500 гр броколи, накъсано на розички 
2 супени лъжици краве масло 
1 чаена лъжичка кафява захар 
2 супени лъжици соев сос 
1 чаена лъжичка бял оцет прясно смлян черен пипер 
1 голяма скилидка чесън 
2-3 супени лъжици нарязани, леко запечени бадеми (или кашу) 
сварен ориз за сервиране (по желание)

Начин на приготвяне:
Нарежете чесъна на ситно, а леко запечените бадеми на по-едри парчета. Накъсайте броколито на розички и сварете на пара - около 7 минути след като заври водата. Отцедете и разпределете по чиниите.

Смесете кафявата захар, соевия сос, оцета, чесъна и черния пипер. Загрейте маслото и добавете сместа. Изчакайте да заври и свалете от огъня. Добавете бадемите и разбъркайте. Изсипете соса върху салатата и сервирайте веднага.