Що е то лимонова трева

Що е то лимонова трева
Снимка: Thinkstock

Със сигурност сте чували за лимоновата трева.

Въпреки че е най-сериозно застъпена в тайландската, камбоджанската, виетнамската и карибската кухня, тя навлиза и в европейските гозби.

Тази подправка придава лимонов вкус и аромат на ястията, без обаче да оставя типичния за лимона кисел привкус.

Ситно нарязана, може да се консумира в суров вид, а на едри парчета се използва само да придаде аромат. Парчетата се изваждат от ястието, когато то е готово.

Лимоновата трева също така се използва като добавка в къри пастите, а суха на прах се добавя и в различни напитки и коктейли.

Една чаена лъжичка прах замества един стрък прясна трева.

От друга страна кората на една лимон се равнява на едно стръкче лимонова трева.

Освен в кулинарията, тази трева се прилага широко и в козметиката и парфюмерията, заради силния си аромат.

Може да се използва и в домашната козметика, може да прочетете тук.

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Edna пита

Каква зимнина ще правите това лято?

Абонамент