Приборите за хранене влияят върху вкусовете към храната

Приборите за хранене влияят върху вкусовете към храната
Снимка: Thinkstock

Приборите, с които се храним, влияят върху възприятията ни към храната. Размерът, формата, дори цветовете на вилицата, лъжицата и ножа създават внушението за различни вкусове на едно и също ястие.

Това показва изследване, проведено от Университета в Оксфорд. Предполага се, че мозъкът прави заключения за храната, която организмът консумира още преди тя да попадне върху дъвкателната повърхност.

Проучването сочи, че например, вкусът на сиренето се възприема по различен начин от хората, в зависимост от това дали то се реже с нож, или с вилица. Тези, които хапвали сирене с нож, констатирали по-солен негов вкус, за разлика от онези, които похапвали млечния продукт с вилица.

Учените установили още, че ако киселото мляко се консумира с бяла лъжица, то вкусът му е по-добър и приятен в сравнение с хапването на йогурт с прибор в по-тъмната гама.

В експеримента участие взели над 100 души, при които е било следено как им влияят теглото, цветът и формата на приборите за хранене.

Изследователите стигнали до извода, че теглото на приборите също има значение при хранителните предпочитания.

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Edna пита

Кое е вашето сутрешно "гориво"?

Мара Белчева - красивата българска поетеса
Известни

Мара Белчева - красивата българска поетеса

Битка за сърцето на една от най-красивите поетеси била причина...

Маршът на незадоволените жени
Свободно време

Маршът на незадоволените жени

Телата им са покрити с кожа, главата с косми, имат две очи...

8-те навика на щастливите хора
Свободно време

8-те навика на щастливите хора

Има много практични неща, които всяка от нас прави...

Абонамент