Черният сусам е признат за едно от най-старите и полезни семена, познати и използвани от хората.
Хората харесват семената заради ядковия им вкус, както и заради деликатното им, почти незабележимо хрупкане. Използват се често в питки с поръска, здравословни хлябове, соленки и крекери, разказват Gotvach.bg.
Сусамовите семена се предлагат в няколко разновидности - кафяво, жълто, черно и бяло. Черните сусамови семена имат по-интензивен вкус и аромат от останалите. Те също са предпочитаният сорт за медицинска употреба.
Известно е, че билковата медицина от Далечния изток използва семената от векове заради техните хранителни и терапевтични свойства. Затова и не е изненадващо да открием, че все по-голям брой хора използват семената за подпомагане на здравословното си състояние.
Защо черният сусам е толкова полезен за жените?
🖤 Китайската билкова медицина препоръчва използването на семената от черен сусам за забавяне на стареенето, при загуба на слуха, лоша памет, посивяване на косата и лошо зрение.
🖤 Калцият и цинкът в тези семена помагат за поддържане на костите здрави. Семената се препоръчват особено при по-възрастни жени, които са високорискови кандидати за остеопороза. Богати на витамин Е, семената също поддържат кожата жизнена и здрава. Нежното масажиране на кожата с овлажнители, към които е добавено сусамово масло, се оказва ефектно при стремежа да се постигне младежка еластична кожа.
🖤 Семената са богати на сезамолин и сезамин, вещества, признати за способността си да понижават нивата на холестерола.
🖤 Насърчава здравето на храносмилателния тракт. Семената съдържат здравословни масла, които помагат за „смазване“ на червата, и осигуряват диетичните фибри, необходими за здравословно храносмилане.
🖤 Черният сусам помага на жените при кърмене, защото увеличават кърмата поради голямото количество калций, цинк, желязо, магнезий, мед, витамини от група В, ненаситени мазнини и протеини.
🖤 Намалява тревожността. Триптофанът и тиаминът в семената помагат за производството на серотонин, съединение, присъстващо в човешкото тяло, което помага за намаляване на болката, балансира настроението и прави възможен здравият сън.
🖤 Семената са богати на мед, който има противовъзпалителни и антиоксидантни свойства.
Вече знаете защо черният сусам е толкова полезен за жените, така че смело експериментирайте с него в кухнята. Пригответе си тахан от черен сусам или използвайте зрънцата във всякакви рецепти със сусам.
Добави ни в предпочитани източници в Google
