Според The Times of India, почти 1 от 3 възрастни скоростно развива мастен черен дроб (когато над 5–10 % от теглото на черния дроб се състои от мазнини), а много от тях дори не подозират за това. Ето кои често срещани храни могат да бъдат скрит удар върху черния ти дроб:

1. Бял хляб и рафинирани зърнени храни
   Бял хляб, тесто за пица и продукти с бяло брашно предизвикват бързо покачване на кръвната захар, която тялото складира като мазнина — включително в черния дроб. Заложи на пълнозърнести алтернативи.

2. Захарни зърнени закуски
   Въпреки обещанията за здравословна закуска, много такива храни са обогатени със захар — черен дроб се натоварва още в началото на деня.

3. Газирани и подсладени напитки
   Содата, енергийните и ароматизираните напитки съдържат масово подсладители като високофруктозен царевичен сироп, който лесно се превръща в мазнини и се складира в черния дроб.

4. Опаковани закуски (чипс, бисквити и др.)
   Продуктите от този тип често съдържат рафинирани въглехидрати, трансмазнини и консерванти — истинско изпитание за черния дроб.

5. Червено месо
   Високото съдържание на наситени мазнини в червеното и преработеното месо (бекон, колбаси, салами) допринася за натрупване на мазнини и възпаление.

6. Пасти и сладкиши
   Регулярната консумация на кексове, понички или кремчета насърчава складирането на мазнини в черния дроб.

7. Пържени храни
   Дълбоко пържените продукти — като пържени картофки или пиле — съдържат трансмазнини, които черният дроб трудно разгражда. Дори версии в „air‑fryer“ могат да са тежки, особено при обилно пане или мазнина.

8. Пълномаслени млечни продукти
   Краве мляко, пълномаслено сирене и кисело мляко с високо съдържание на мазнини и захар натоварват черния дроб.

9. Бърза храна
   Бургери, пици, нудли и други „удобни“ храни често са с високо съдържание на захар, сол и нездравословни мазнини — това е тежко предизвикателство за черния ти дроб.

Хранителни съвети за подкрепа на черния дроб

Освен да избягваш тези храни, можеш да подкрепиш черния си дроб с полезни заместители и подходи:

• Избирай пълнозърнесто вместо бяло брашно — овес, кафяв ориз, успешен заместител на бял хляб.

• Белтъчини от растителен произход или риба, вместо червено месо. Олио, семена и ядки съдържат полезни мастни киселини и антиоксиданти.

• Здравословни мазнини: зехтин, авокадо и ядки подпомагат метаболизма и имунитета.

• Зелени чайове, кафе без захар, боровинки, цвекло и семена (чаа, босилек, авокадо) помагат за защитата и регенерацията на черния дроб.

• Избягвай добавени захари и преработени продукти. Тези храни са свързани с повишен риск от NAFLD (безалкохолен мастен черен дроб) и напреднало увреждане като фиброза и цироза.

Здравето на черния дроб често е тихо, но важно! Промени в начина на хранене и съзнателен избор всеки ден могат да имат голям ефект. За идеална грижа, винаги можеш да се консултираш с диетолог или лекар.

Прочетете още: 

• Ядеш любимите си неща и отслабваш - чудото на 90-дневната диета  
• Какво представлява средиземноморската диета (и как да я спазваме)  
• Бързо сваляне на килограми? Да, с кетогенен хранителен режим  
• Лесната бананова диета - какво представлява и за какво помага 
• Истината за кетонната диета или защо е важно да прилагаме лечебния глад  
• Алкална диета: Как да изглеждате винаги млади 
• Какво ще се случи с тялото ви, ако се подложите на опасната „змийска диета“