Как да си отгледате билки у дома

Как да си отгледате билки у дома
Снимка: Thinkstock

Л. арх. Светослав Стойнев

Отглеждане на билки у дома е забавно, здравословно и може да ви бъде хоби през свободното време.

Освен ароматните и вкусови качества, които придават на вашите ястия, билките са пълни с антиоксиданти и основни хранителни вещества.

Знаете ли обаче, че половината от хранителната стойност на растенията се губи в рамките на тридесет минути след прибиране на реколтата.

Ако отглеждате вашите собствени билки в двора или на терасата, винаги ще можете да ги използвате пресни.

Ето и едни от най-здравословните билки, които може да отглеждате успешно във вашия дом:

Розмарин (Rosmarinus officinalis)

Многогодишно средиземноморско растение, член е на семейството на мащерката и ментата. Името от латински „rozmarinus“ означава морска роса. Тази ароматна билка съдържа съединения, които се считат за ефективни в борбата с раковите клетки. Миризмата на розмарин може да подобри паметта ви и е идеална подправка към рибни ястия.

Отглеждане: Розмаринът е многогодишно растение, което успешно се отглежда в по-топлите места на България. За района на София мръзне, но при правилно зазимяване може да го запазите. Успешно се отглежда в прохладни и осветени помещения. Не е взискателен към почвения субстрат, но като всички топлолюбиви растения обича дренирани почви.

Снимка: Thinkstock

Мащерка (Thymus)

Мащерката се използва отдавна като лек за дихателни проблеми, има също и антисептични свойства. (Тимол, едно от съединенията, които се съдържат в антибактериалните води за уста) Мащерката осигурява прекрасен вкус към супи, салати, и може да се приложи към почти всяка друга рецепта.

Отглеждане: Мащерката е много подходящо растение за външно отглеждане, остава ниско и компактно. Обича пряка слънчева светлина и се развива успешно и на бедни почви. Видовото разнообразие е огромно (над 350 вида), интересни декоративни видове са цитрусовата, мъхнатата мащерка и много други. В интериора може да се отглежда на хладни и проветриви помещения.

Снимка: Thinkstock

Лавандула (Lavandula)

Освен, че е едно много красиво растение, тя също така е много полезна за здравето. Нейният аромат е успокояващ, помага ви да заспите, има много силно антибактериално действие. В последните години, лавандулата намира широко приложение в България и е интересен факт, че България заема едно от първите места в света по производство на лавандула.

Отглеждане: Лавандулата се използва широко в озеленяването, обича пряка слънчева светлина. Колкото повече я подрязвате, толкова по-гъста и красива става. Непретенциозна към почвените условия, понася засушаване. Не обича тежки и глинести почви. Цъфти впечатляващо в лилаво на туфи.

Снимка: Thinkstock

Босилек (Ocimum basilicum)

Босилекът действа успокоително, източник е на фибри, има детоксикиращ ефект върху черния дроб. Масло от босилек действа противовъзпалително на кожни рани. Като подправка се използва в най-различни ястия.

Отглеждане: Босилекът е едногодишно растение, което расте лесно, у дома или навън. Не се нуждае от много грижи, нужно е да го поливате по-често, ако се отглежда в интериора. Цъфти с бели или лилави цветове.

Снимка: Thinkstock

Магданоз (Petroselinum crispum)

Магданозът е пълен с хранителни вещества. Той съдържа витамини А и С, и само една супена лъжица предлага повече от половината от препоръчителния дневен прием на витамин К, хранително вещество, което е от съществено значение за по-силна кръв.

Отглеждане: Магданозът е двугодишно растение и се развива най-добре на сянка. Лесно за отглеждане растение, тъй като не се нуждае от много слънчева светлина. Може да се отглежда както навън, така и в закрити помещения.

Снимка: Thinkstock

Салвия или градински чай (Salvia officinalis)

Наименованието произхожда от salveo – спасявам. Салвията има антисептични и антиоксидантни свойства, и се счита, че помага в борбата срещу преждевременното стареене. Също се използва като естествено средство за лечение на тревожност и умора, и за усилване на паметта.

Отглеждане: За по-добър цъфтеж, тя се нуждае от много слънчева светлина, богата почва и по-често поливане. Изключително богато на видове семейство. В цветарството успешно се отглежда Salvia splendens, познато като „пламъче“. В озеленяването се използват S. superba, S. grandiflora, S. viridis, S. farinacea и много други.

Снимка: Thinkstock

Мента (Mentha)

Ментата е богат източник на витамин А, оказва благоприятно въздействие за дишане, храносмилане, гадене, главоболие и др. От нея се извличат етерични масла и като маслодайна култура е от голямо значение за селското стопанство.

Отглеждане:  Многогодишно тревисто растение. Имайте предвид, когато аранжирате, че тази билка бързо се сгъстява и завладява нови пространства и може да задуши всичко наоколо. Изрежете листата преди зимата, за по-обилен цъфтеж на следващата година. Други билки от този род е „джоджен“ и „черна мента“.

Снимка: Thinkstock

Прочетете още за озеленяването на дома:

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Абонамент