Необходими продукти:

* Прясно изпечен хляб, нарязан на филийки, препечени, ако желаете
* Сирене халуми, гриловано
* Тиквички, нарязани на тънки кръгове
* Чери домати, нарязани на половинки
* Пикантно малиджано 
* Пресен лук, нарязан на ситно
* Зехтин
* Сол и пипер

Начин на приготвяне:

Загрейте грил тиган и запечете тиквичките от двете страни.

Поръсете със зехтин, сол и пипер.

Оставете настрана.

За да сглобите брускетите, намажете филийките хляб с малиджано.

Поръсете с парченца халуми, чери домати, тиквички и пресен лук.

Овкусете със сол и пипер.

Сходни статии:

Брускети с моцарела
Вкусните италиански братовчеди
Чеснови брускети с домати, тиквички и маслини
Брускети с домати
Домашни брускети