Плакия от зеленчуци

За моментите, когато искате да си починете от месото

3.33 от общо 3 гласа
90 мин.
Необходими продукти

зелен боб - 600 гр  

олио - 100 мл  

лук - 2 глави  

моркови - 3 бр 

домати - 2 бр  

лимони - 1 бр 

брашно - 1 с.л.

чесън - 2 скилидки 

магданоз - 1/2 връзки  

копър - 1/2 връзки  

сол на вкус

Порция охладена плакия от зеленчуци е чудесна за обяд или лека вечеря в разгара на лятото и началото на есента. Стомахът ще ви благодари, особено ако сте го претоварили с повече месо. Небцето също ще е доволно.

От Mate Kitchen гарантират, че дори да не сте сред почитателите на зеления боб, тази лесна рецепта ще промени мнението ви за него. Приготвен с повече лук, моркови, чесън, домати и пресни подправки, той е чудесен. И може да се консумира както топъл, така и студен. Това зависи от вашия вкус и от времето навън. Когато е горещо, определено ще го предпочетете охладен. Обратното – ако навън е студено, тялото ви ще настоява за нещо топличко. Между другото, можете да намалите количеството на водата в рецептата и да го замените с настъргани домати или домати от консерва. Така сосът ще стане по-богат и гъст.

Тази рецепта за плакия е по-лекият вариант за приготвяне на това вкусно ястие. Другият е да запържите всеки от продуктите поотделно и след това да ги съберете в тавата. Имайте предвид, че са наистина вкусни, но така поемат повече мазнина и този начин на приготвяне е по-подходящ за студените месеци, предупреждават от Mate Kitchen. По желание може да добавите червен пипер, за да има вашата плакия повече цвят.

Начин на приготвяне: 

1. Измийте зеления боб, почистете от крайчетата и го нарежете на две или три парчета.

2. В тенджера със загрято олио (около 50 мл) запържете нарязания на филийки лук с нарязаните на кубчета моркови.

3. Добавете зеления боб и един настърган домат. Налейте 600 мл вода, посолете и оставете да къкри за 30 минути.

4. В тиган загрейте останалото олио и запържете брашното и нарязаните скилидки чесън. Изсипете при задушените зеленчуци, поръсете с нарязания копър и магданоз и прехвърлете в тава.

5. Нарежете лимона и домата на колелца и ги наредете върху зеленчуците в тавичката. Печете 30 минути на 180 градуса.

Внимание: Съдържа брашно, което може да предизвика алергични реакции.

Хороскоп за деня

Магическата топка
Попитай Магическата топка
Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня

Авторите

Оферти

Не просто футбол