Нека името на рецептата – картофи с извара и мащерка на фурна – не ви подвежда по плоскостта на постното и диетичното. Тук имаме сериозно количество масло, цели 125 г, което значи великолепно ухание и пръхкави, сочни картофи, ароматизирани с мащерка, черен пипер и сух чесън. Чудна лека вечеря или пък гарнитура към печено месо – вие избирате. Има само едно условие – да си ги хапнете веднага, докато са още топли. Само така ще усетите масленото великолепие.

Тези картофи с извара на фурна ще ви допаднат, защото са рецепта със само три продукта, ако не броим подправките. С много всеки може да сготви. Тънкият момент и да направиш от нищо нещо, с малко и обикновени продукти да стане чудо. Тук това се случва благодарение на маслото. Няма как да си кривим душата, изварата е постна и с неутрален вкус, но пък маслото е магичен продукт. С него дори обикновената филия хляб се превръща в неустоимо изкушение. И правилния микс от подправки също. Не са нужни много – черен пипер, мащерка и сух чесън стигат. Те обичат картофите, така че дори да сложите повече, няма да е грешка.

Решите ли да си направите картофи с извара за основно ястие, може да ги комбинирате със свежа салата или купичка топла супа.

Да ви е вкусно!

1.  Обелете картофите, измийте ги, нарежете ги на средноголеми кубчета и ги сварете. След това ги отцедете и прехвърлете в подходяща тава или съд от йенско стъкло.
2.  Разпределете маслото върху картофите, овкусете с мащерката и солта и разбъркайте много добре.
3.  Разбъркайте изварата със сухия чесън и черния пипер.
4.  Сипете изварата при картофите, разбъркайте добре и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 20-25 минути.

Внимание: Съдържа масло, което може да предизвика алергични реакции.