Плетен хляб с кашкавал, пиле и броколи

Една страхотна техника

Плетен хляб с кашкавал, пиле и броколи
Снимка: netinfo
0 от общо 0 гласа

Богатото печиво е идеално за всеки домашен повод, независимо дали по обедно, вечерно, а защо не и сутрешно време.

Необходими продукти за 4 порции:

1 с. л. масло
1 с. л. брашно
1 ч. ч. прясно мляко
1 ч. л. пълнозърнеста горчица
1 пилешко бутче, печено, сварено или пушено
200 г кашкавал, настърган
200 г броколи, накъсани на розички
500 г бутертесто
1 яйце
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Маслото се стопява и в него на умерен огън се слага брашното, като се разбърква 1 мин. Налива се студеното мляко при непрекъснато разбъркване, докато се сгъсти. Подправя се със сол, пипер и горчица на вкус.

2. Броколите се слагат във вряща подсолена вода за 3 мин. Отцеждат се и се заливат с ледена вода, за да не потъмнеят. Подсушават се.

3. Към бешамела се добавят обезкостеното пилешко месо, броколите и кашкавалът.

4. Бутертестото се разгъва, срязва се на две и се приготвя по техниката, показана стъпка по стъпка в галерията. В средата се сипва плънката и краищата се сплитат. Намазва се с разбитото яйце.

5. Пече се 40 - 50 мин. във фурна, загрята на 200˚ С, докато добре се зачерви.

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Оферти