Пикантни пилешки кюфтета

Екзотично овкусени и много ароматни

Пикантни пилешки кюфтета
Снимка: iStock/Getty Images
0 от общо 0 гласа
Необходими продукти

800 г пилешка кайма (60% бут/40% филе)
1 глава лук
50 г пресен джинджифил
1 с. л. къри на прах
1/2 ч. л. лют червен пипер
1 ч. л. кориандър
2 с. л. лимонов сок
2 с. л. олио (+ за пържене)
сол и черен пипер на вкус
за соса:
200 г гъсто кисело мляко
1 ч. л. кимион
2 стръка мента
2 с. л. лимонов сок
сол на вкус
 

Начин на приготвяне:

Каймата се смесва с настърганите лук и джинджифил, кърито, лютия червен пипер, кориандъра, лимоновия сок, олиото, сол и черен пипер на вкус. Омесва се и се оставя да почине 30 минути в хладилник.

Сосът се приговя като се смесват сол, киселото мляко, наситнената мента, кимионът и лимоновият сок.

От каймата се оформят големи сплескани кюфтета и се готвят на тиган от двете страни в сгорещено олио.

Кюфтетата се поднасят със соса.

Още рецепти:

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Оферти