Необходими продукти:

20 средно големи гъби
30 г масло
100 г сирене Бри
черен пипер
сол

връзка пресен лук
50 г масло
2 големи скилидки чесън
връзка магданоз
1/2 ч.ч. бяло вино

Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 200 градуса. Измийте добре гъбите и отстранете пънчетата им. Не ги хвърляйте.

Може да ги задушите в масло за гарнитура на друго ястие или да ги сготвите в тиган, заедно с пилешки хапки.

Разтопете маслото в тиган и сложете гъбите без пънчета.

Разклатете тигана и ги обърнете, за минута, докато добият златист цвят. Прехвърлете ги в съд за печене. Поставете по парче сирене Бри във всяка гъба. 

В същия тиган стопете маслото и сложете нарязан на ситно пресен лук, чесън и магданоз. Налейте и бялото вино. Кипнете, след това намалете на бавен огън.

С лъжица сложете от сместа върху всяка гъба. Поръсете с прясно смлян черен пипер и сол.

Печете на 200 градуса, до готовност, докато сиренето се стопи, а гъбите са се изпекли. Поднесете топли.