Пилешка супа

С добавка от сирене

Пилешка супа
Снимка: vremezagotvene.bg
0 от общо 0 гласа

Необходими продукти:
400 г пилешко месо
1 кубче пилешки бульон
1 морков
1/2 глава лук
2-3 с.л. зехтин
2 с.л. масло
1 стрък селъри
2 картофа
1 с.л. брашно
1 чаша прясно мляко
100 г сирене чедър
щипка черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Сварете месото заедно с бульона. Нарежете моркова, лука, селърито. Сипете в тенджера 2-3 с.л. зехтин и 1 с.л. масло. Сложете зеленчуците да се задушават. Щом се позадушат, сипете 100 мл вода и добавете картофите. Намалете огъня и оставете да покъкри 5 минути.

Налейте още малко вода. Обезкостете и нарежете пилешкото. Прецедете бульона, налейте половината при зеленчуците. Прибавете и месото.

Сложете тиган на котлона да загрява. Запечете леко брашното, добавете маслото. Щом се запържи, налейте прясното мляко, като бъркате.

Добавете и част от бульона. Настържете вътре сиренето чедър и бъркайте. Налейте и останалия бульон. Изсипете всичко в тенджерата със супата. Овкусете с черен пипер. Щом заври, дръпнете от огъня.

Сервирайте супата със стрък селъри, нарязан магданоз и парче чедър.

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Абонамент