Необходими продукти:
1 тиквичка
2 малки картофа
8-10 бр. гъби
2 малки домата
3-4 стръка пресен лук
1 с.л. с връх брашно
2 с.л. ориз
2 с.л. зехтин
1 ч.л. масло
сол
черен пипер
копър
лимон

Начин на приготвяне:
Нарязваме тиквичките и картофите на кубчета, почистените и измити гъби - на малки парчета, а лука - на колелца.

В зехтина задушаваме за няколко минути картофите, а след това добавяме тиквичката, гъбите и лука. Посоляваме леко, прибавяме съвсем малко вода и задушаваме зеленчуците до омекването им. Поръсваме омекналите зеленчуци с брашното и разбъркваме.

Прибавяме обелените и настъргани или пасирани домати, 4 ч.ч. студена вода и оставяме супата на умерен огън да кипне. След това добавяме ориза и варим още около 10-15 минути. Посоляваме на вкус (ако е необходимо), поръсваме с черен пипер, прибавяме маслото и оттегляме супата от котлона.

Поднасяме супата със ситно нарязан копър и резенче лимон.