Необходими продукти (за две средно големи порции):
1 връзка рукола
листата на половин маруля (накъсани)
50 г синьо сирене
50 г едро натрошени орехи
1/2 глава червен лук
няколко резенчета ябълка

За дресинга:
1 кафена чаша балсамов оцет
3 супени лъжици мед
4 супени лъжици зехтин
1/2 чаена лъжичка сух магданоз
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
В купа смесете предварително измитите маруля и рукола. Нарежете лука на кръгчета.

Нарежете ябълката на тънки полумесеци, а синьото сирене на кубчета и ги прибавете към салатата заедно с лука. Поръсете я с едро натрошени орехи.

Смесете всички продукти за дресинга в друга купа и ги разбъркайте добре. Сервирайте дресинга отделно от салатата – така всеки може да си сложи колкото иска.