Снимка: Thinkstock
0
от общо 0 гласа
Необходими продукти:
2 жълтъка
200 г зехтин, студено пресован
3-4 големи скилидки чесън, нарязани на ситно
няколко стръка магданоз, нарязан на ситно
няколко стръка босилек, нарязан на ситно
щипка сол
щипка черен пипер
1 с.л. прясно изцеден лимонов сок
Начин на приготвяне:
В леко затоплен на котлона съд разбийте жълтъците с чесъна.
При непрекъснато разбиване прибавете зехтина на тънка струя.
След като майонезата се сгъсти, добавете подправките и лимоновия сок.
Разбийте майонезата за кратко, за да се смесят всички съставки добре и сервирайте.
