Необходими продукти за 4 порции:

8 големи червени чушки
200 г печурки
1 голяма глава лук
1 ч. ч. кисело мляко
1 ч. л. зехтин
20 мл лимонов сок
100 г кашкавал или сирене ементал

Начин на приготвяне:

1. Чушките се изпичат, обелват се и се нарязват на едро.

От киселото мляко и лимоновия сок се приготвя сос, който се изсипва върху чушките.

2. Печурките и лукът се нарязват на резенчета и се задушават за 5 минути в зехтина.

Горещата смес се изсипва върху салатата, поръсва се с настърга­ния кашкавал и се консумира веднага.

Вижте още рецепти от "Бон Апети" в официалния профил на предаването във Vbox7 ТУК!