Парти кюфтенца

Със сметана и горчица

1.5 от общо 2 гласа
50 мин.
Необходими продукти

кайма смес - 600 гр  

заквасена сметана - 50 гр 

олио - 50 мл  

лук - 1/2 глава  

яйца - 1 бр 

магданоз - 4-5 стръка  

горчица - 1 с.л. 

черен пипер на вкус

чубрица на вкус

Парти кюфтенца колкото да ги хапнеш наведнъж или най-много на две хапки. Идеални са за бира и футболен мач, за пикник, за претенциозни гости, когато не всички ядат едно и също. Разбира се, можете да си ги направите и за всички останали поводи, в които предпочитаме да си хапваме с ръце. Признайте си, че и вие понякога искате да захвърлите приборите и да си оближете пръстите – буквално. Ето ви повод!

С какво са по-различни от традиционните нашите парти кюфтенца? В тази рецепта на Mate Kitchen няма хляб, но пък кюфтенцата ставата пухкави, защото в каймата добавяме две лъжици заквасена сметана. В допълнение към класическите подправки е и лъжичката горчица. По желание можете да ги подлютите с малко нарязана на ситно люта чушка или пък лютив червен пипер на люспи. Количеството е по ваш вкус.

Със сочните парти кюфтенца можете да поднесете различни сосове. Тези на доматена основа им подхождат най-много. Ние ги харесваме и в класическата комбинация от пържени картофи. Имаме обаче перфектната рецепта, с която остават хрупкави и след като ги извадите от тигана. До тях на масата можете да наредите и нарязано на хапки сирене, евентуално постояло няколко часа в зехтин и риган, маслини, пълнени гъби и всичко друго в същия размер, съветват от Mate Kitchen.

Начин на приготвяне:

1. Смесете каймата с нарязания на ситно лук, сметаната, горчицата, яйцето, черния пипер, чубрицата и нарязания магданоз.

2. Оставете каймата да престои за 15 минути в хладилника.

3. От охладената кайма оформете малки кюфтенца и ги изпържете в загрято олио.

4. Украсете по желание и сервирайте.

Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа горчица, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа заквасена сметана, което може да предизвика алергични реакции.

Хороскоп за деня

12 дни до магията
12 дни до магията 12 дни до магията
Магическата топка
Попитай Магическата топка
Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня

Авторите

Оферти