Ако ще се хапват бъркани яйца, нека да са разточителни – с наденица, със сушени домати, с лук и гъби. Да има! И да е вкусно! Бързото готвене не значи да го претупваме, а да извадим максимум вкус за минимум време, за да може след това да му се насладим бавно. Въпрос на приоритети!

За бъркани яйца с наденица можете да ползвате каквато наденица имате подръка – сурова, варена, шункова, луканкова… Ние предпочитаме да е с повече подправки, за да овкуси и останалите продукти. Така или иначе не ползваме други аромати и разчитаме на отделните съставки да допринесат към ястието със своя естествен вкус.

Ако държите да има нещо свежо и ароматно, може да поръсите накрая с пресен магданоз или накълцан зелен лук, но това е само по избор. И без тези добавки ще си хапнете великолепни бъркани яйца.

Само не се подвеждайте от броя на яйцата в списъка с продукти. С всички останали добавки се получава достатъчно количество, така че да нахрани двама. Освен това е и доста питателно.

В случай че обичате лютото като нас, може да поръсите бърканите яйца с наденица с лют пипер на люспи или с наситнено люто чушле. Тогава е добре да имате на масата и мек хляб, за да туширате леко парливото чувство. Ние бихме и поднесли и с таратор за съвършеното лятно хапване. Вкусно, пикантно и приготвено без напрежение.

Добър апетит!

1.  Загрейте мазнина от сушените домати и в нея задушете обеления и ситно нарязан лук.
2.  След като лукът омекне, прибавете нарязаните гъби. Задушете ги за 3-4 минути и добавете ситно нарязаната наденица. разбъркайте и след като наденицата се запържи, прибавете в тигана и нарязаните сушени домати.
3.  Разбийте яйцата и ги излейте върху останалите продукти в тигана. Бъркайте докато жълтъкът се стегне и сервирайте веднага.

Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.

Получавайте всеки ден в пощата си вкусна рецепта

Абонирай се