Начин на приготвяне:

За блата

1. Измийте карфиола, накъсайте го на розички и го смелете в блендер до големината на оризови зърна.

2. Изсипете карфиола в тава, покрита с хартия за печене, и го разпределете равномерно. Печете в предварително загрята на 170 градуса фурна за 10-12 минути. След това извадете и след като се охлади леко, го прехвърлете върху марля или памучна кърпа и отцедете водата възможно най-добре.

3. Останалата суха маса сложете в купа, към нея прибавете яйцето и настъргания кашкавал, овкусете със сол и риган и омесете добре.

4. Прехвърлете основата за пицата в подходяща тава, покрита с хартия за печене, и оформете кръгъл блат с дебелина 4-5 мм. Изпечете го в предварително загрята на 180 градуса фурна до лек златист загар.

5. Извадет карфиоления блат, намажете го с доматения сос, поръсете с кашкавал, наредете салама и печете за още 7-8 минути.

Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа кашкавал, което може да предизвика алергични реакции.