Ако си спомняте с умиление за някогашното качество на рибните консерви "Закуска", тази рецепта със сигурност ще ви допадне, а и съвсем спокойно ще се превърне в едно от любимите ви ястия.
Необходими продукти за 4 порции:
4 филета от скумрия
1 консерва сварен боб
2 с. л. олио
1 стрък праз или 1 глава лук, нарязани на ситно
2 кисели краставички
1 ч. л. девесил
100 г домати от консерва
1 с. л. доматено пюре
сол и пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Рибата се посолява, поръсва се с пипер и се подрежда в тавичка с кожата надолу.
В мазнината се слага празът, разбърква се около минута, добавят се бобът, краставичките, девесилът, доматите и доматеното пюре. Подправя се със сол на вкус.
Бобената смес се изсипва върху рибните филета и всичко се запича за 20 мин. на 200˚ С.
Не пропускайте нито една от прекрасните ни рецепти в рубриката "Вкусно", като се абонирате за нашия кулинарен бюлетин тук >>>
Прочетете още:
Една различна рецепта за скумрия
