Крехки пилешки пържоли

С приказна марината

Готови за качествени вкусови преживявания
Снимка: Thinkstock
0 от общо 0 гласа
Необходими продукти

Необходими продукти (за 4 порции):
4 пилешки пържоли от бутчета (около 1 кг)

За маринатата:
100 мл водка
сок на 1 лимон
10-12 скилидки счукан чесън
2 супени лъжици зехтин
2 супени лъжици мед
4 щипки мащерка
4 щипки босилек
4 шипки риган
сол на вкус
сланина за намазване на скарата

За гарнитурата:
зеленчуци, подходящи за печене на скара (лук, картофи, пипер, тиквички, овкусени със зехтин и сол)

Начин на приготвяне:
В купичка смесваме всички продукти за маринатата и разбъркваме добре, за да се смесят. Поставяме месото в сместа и го оставяме да престои за няколко часа, колкото повече, толкова по-добре. След това изпичаме пържолите на скара, която предварително сме намазнили със сланината или с някаква друга мазнина.

Ако има място на скарата, сега е моментът да наредите подправените зеленчуци. Овкусяването на зеленчуците става по следния начин - смесваме зехтина с желаните подправки, разбъркваме хубаво и с помощта на четка намазваме зеленчуците от всички страни.

Ако искате, можете да изпечете картофи или да сервирате месото с друга гарнитура по ваш избор.

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Оферти