Усещате ли аромата – запечени картофи с масло, щедро подправени с чубрица и черен пипер и отгоре покрити с дебел слой кашкавал, който се е разтопил и зачервил? Ммммммм! Носът, небцето, стомахът, душата – всички са в екстаз. Удивително колко просто е да влязат в синхрон. Просто трябва да им предложите това лесно, непретенциозно и семпло ястие. Идеално е за бърза и лека вечеря, да направите дебюта си в кухнята или просто да ополозотворите няколкото останали сварени картофа.

Скромните картофи са един от спасителните продукти във всяко домакинство. Можете да ги превърнете в какво ли не – супа, салата, предястие, основно. Само десерт не сме правили с тях, но това не значи, че няма и такива рецепти. Каква е тяхната тайна? Да подберете за тях правилната компания – зеленчуци, месо, млечни продукти, както и точните подправки. Има значение дали ще ги поръсите с магданоз, копър, чубрица, мащерка, розмарин или ще мушнете между тях няколко дафинови листа и зърна бахар… Изходният продукт е един и същ, но вкусът е различен.

Името на нашите картофи с чубрица подсказва какво сме ползвали, но към чубрицата добавихме и повечко черен пипер за пикантност. И не пестихме маслото, съветваме ви и вие да направите същото. Сложете повече от него, картофите няма да ви се разсърдят. Ще го попият, а то ще ги овкуси по неповторим начин.

И задължително ги поднесете със соса. То е финалният щрих – сочни и горещи картофи с пикантен, остър вкус, омекотени от студеното кисело мляко с майонеза, чесън и копър. Перфектната хапка!

Да ви е вкусно!

За основната част

1.  Сварете картофите, обелете ги и ги намачкайте на едро в купа. Подправете с чубрицата, черен пипер и сол. Добавете и маслото и разбъркайте добре.
2.  С олиото намажете тавата, в която ще печете, и разпределете в нея картофеното пюре. Отгоре поръсете с настъргания кашкавал.
3.  Печете на 200 градуса докато кашкавалът се разтопи и придобие апетитен червен загар.

За соса

1.  Докато ястието се пече, пригответе соса от майонезата, киселото мляко, счукания чесън, накълцания копър и сол на вкус.
2.  Оставете картофите да се охладят леко, отрежете парче и го поднесете полято със сос.

Внимание: Съдържа кашкавал, което може да предизвика алергични реакции.

Внимание: Съдържа кисело мляко, което може да предизвика алергични реакции.

Внимание: Съдържа майонеза, което може да предизвика алергични реакции.

Внимание: Съдържа масло, което може да предизвика алергични реакции.

Получавайте всеки ден в пощата си вкусна рецепта

Абонирай се