Необходими продукти:
400 г пилешко месо
лимонов сок
100 г кисело мляко
1/2 чаена лъжичка кимион
1 скилидка чесън
1/2 чаена лъжичка куркума
лют пипер
сол и черен пипер
масло

Начин на приготвяне:
Пилешкото филе се начуква и накисва в лимоновия сок за около половин час. Киселото мляко се разбърква с пресованата скилидка чесън.

Добавят се подправките и маринатата се разпределя върху пилето. Месото трябва да престои един час в хладилника.

Пилешкото се пече на умерена фурна на 170 градуса за 20-30 минути, като с маслото се намазва съда, в който то ще се пече.