Това, че Никулден мина, не означава, че не може да си сготвите риба. Тя е изключително полезна, а освен това е и вкусна. Следващата рецепта не изисква много продукти и дълъг престои в кухнята, а резултатът е би задоволил всеки гастроном.

Необходими продукти:
3 пъстърви
6 стръкчета мащерка
1 лимон
сол
черен пипер
зехтин

Начин на приготвяне:
Измийте и добре подсушете изчистените пъстърви. Нарежете лимона на тънки колелца. Поръсете пъстървите със сол и черен пипер. Поставете по две стръкчета мащерка в коремната кухина.

Наредете ги в тавичка, покрита с хартия за печене. Отгоре наредете тънко нарязани резени лимон. Поставете в предварително загрята до 200 градуса фурна за около 15-20 мин.

С чаша бяло вино се получава чудесна комбинация. Приятен апетит!