Снимка: iStock/Getty Images/Net Info
3
от общо 2 гласа
80 мин.
Необходими продукти
2 тиквички
4 зелени чушки
1 червена чушка
1 патладжан
4 моркова
3 картофа
2 глави лук
2 скилидки чесън
1 консерва домати (400 г)
1 ч. ч. перлен ориз
50 г маслини (обезкостени)
4 с. л. зехтин
1-2 с.л Vegeta Natur Universal
Начин на приготвяне:
Лукът и чесънът се нарязват на ситно. Запържват се в зехтин.
Тиквичките, чушките, патладжанът и морковите се нарязват на полукръгчета и се добавят към сгорещената мазнина.
Към тях се прибавя измитият ориз, запържва се, докато стане стъклен.
Картофите се нарязват на полумесеци и се прибавят към останалите зеленчуци, заедно с 400 г домати от консерва и маслини.
Овкусява се с Vegeta Natur Universal. Всичко се прехвърля в тава и се залива с 3 чаши вода.
След около 50 мин във фурна на 180 градуса е готово.
