Коледен сладкиш пандоро

Разнообразете празничното меню

Коледен сладкиш пандоро
Снимка: E-kulinari.com
0 от общо 0 гласа

На връх коледните празници ви даваме идея за рецепта за вкусен празничен сладкиш.

Необходими продукти:
450 г брашно 
135 г захар 
170 г масло 
4 яйца 
18 г мая 
вода 
1 ванилия 
1 чаена лъжичка ситно настъргана лимонова кора 
сол 
пудра захар за поръсване, смесена с ванилия 
масло за намазване на формата

Начин на приготвяне:
Поставете в купа 15 г мая, 59 г брашно, 60 г топла вода, една супена лъжица захар и един жълтък. Разбъркайте и оставете на топло да втаса.

Добавате към втасалата смес 200 г брашно, 3 г мая, 25 г захар, едно яйце и две супени лъжици вода и замесете тесто. Прехвърлете върху равна повърхност. Добавете 30 г масло и месете енергично докато тестото го поеме за около 15 минути. Превхърлете в купа и оставете на топло да втаса - да увеличи двойно обема си.

Добавете към втасалото тесто 200 г брашно, 100 г захар, две яйца, един белтък, шипка сол, една ванилия и една чаена лъжичка ситно настъргана лимонова кора. Месете енергично около 20 минути и след това поставете в купа и оставете отново да втаса.

Извадете от купата и разточете. В центъра поставете размекнатото масло (останалите 140 г) и завийте четирите крайща навътре, като плик. Разточете отново.

Сгънете пак четири и след това още на две. Оформете тестото на топка и поставете в предварително намазана с масло и поръсена с брашно форма.

Оставете още веднъж да втаса. Печете в предварително загрята до 180-190 градуса фурна. След 20 минути намаляте фурната до 150-160 градуса и печете още 20 минути.

Не пропускайте нито една от прекрасните ни рецепти в рубриката "Вкусно", като се абонирате за нашия кулинарен бюлетин тук >>>

Други рецепти:

Коледни меденки

Сладки с глазура

Коледен кекс

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Edna пита

Кой е любимият ви герой от "Приятели"?

Оферти