Десерт с круши и бадеми

Не просто десерт, а магия

Десерт с круши и бадеми
Снимка: Бон Апети
0 от общо 0 гласа

Необходими продукти за 1 тарта:

6 круши
100 г захар
40 мл червено вино
10 мл „Перно“
1–2 щипки канела
100 г пудра захар за поръсване

за бадемовата смес:

400 г бадеми
150 г захар
230 г брашно
100 г краве масло
3 яйца

за блата:

300 г брашно (тип 500)
200 г краве масло
100 г пудра захар
1 яйце

Начин на приготвяне:

1. Крушите се обелват, разполовяват се, почистват се от семената и се слагат да се сварят до полутвърдо състояние заедно със захарта, червеното вино, канелата, перното и около 50 мл вода. След това се отцеждат и се охлаждат.

2. Бадемите се поставят в блендер заедно със захарта. Смилат се, смесват се в купа с брашното, добавят се маслото и яйцата и се разбъркват до получаване на еднородна смес.

3. Маслото и брашното за блата се разбиват с пудрата захар. Добавя се яйцето и внимателно се разбърква. Замесва се тесто и се оставя в хладилник за 30 минути, за да стегне. Изважда се и се разточва на кора с дебелина около 5 мм.

4. Блатът се поставя в подходяща сладкарска форма за печене, върху него се разстила бадемовата смес, а отгоре се подреждат пошираните круши. Пече се на умерена фурна около 30 минути. След като тартата се охлади, се поръсва с пудрата захар.

Вижте още рецепти от "Бон Апети" ТУК!

Хороскоп за деня

Магическата топка
Попитай Магическата топка
Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня

Авторите

Оферти

Не просто футбол