Едва ли името Фалън Лий ви говори нещо. Тя е нутриционист, като има далеч по-популярни от нея в социалните мрежи. Но едно нейно видео с рецепта стана големият хит в Instagram тази зима. Става въпрос за протеинов горещ шоколад. Звучи вълнуващо, нали?
Всъщност в основата на този популярен горещ шоколад е... костният бульон. Но не бързайте да затваряте тази статия! Той е толкова добре прикрит, че дори не се усеща. Ето какво съдържа още: мляко, какао, кленов сироп, като може да се замени с агаве, мед или сироп от фурми, ванилия. В TikTok дори твърдят, че вкуса на бульона не се усеща дори. Вкусът е описан като богат, а някои дори твърдят, че това е най-добрият горещ шоколад който някога ще опитате.
А защо този горещ шоколад е толкова полезен? Ползите на костния бульон са известни - той е невероятно полезен за чревното здраве, ставите, костите, мускулите и кожата. Богат е на колаген и всъщност това е тайната му. Той е богат и на натрий и аминокиселини, което го прави идеална напитка за след тренировка.
Костният бульон не е единствената суперхрана в напитката. Какаото (по-специално сурово какао на прах, а не какаова смес със захар) е богато на антиоксиданти, които имат противовъзпалителен и антивирусен ефект. Те намалят систоличното кръвно налягане и подобряват функцията на кръвоносните съдове.
Прочетете още:
-
Екзозоми - революцията в козметиката, за която всички ще говорят
-
Любима поза? Тази, в която свършваш!
-
Слушаме и не съдим: Забавление или опасна честност?