Тренирате ли активно? Ако отговорът е “да”, то вероятно знаете за важността на аминокиселините за синтеза на веществата в организма. Ако ли не, то ще ви бъде интересно да научите как и защо е важно да обогатите своя хранителен режим с аминокиселини, за да бъдете здрави и да се чувствате добре.
И този месец се допитахме до партньорите в мисия здравословен начин на живот - диетолога д-р Райна Стоянова и верига фитнес клубове Next Level. Ето какво ни разказаха те по темата. Издаваме, че в края на материала сме скрили и подарък - възможност да се регистрирате за напълно безплатно посещение в един от клубовете на веригата.
Какво представляват аминокиселините?
Аминокиселините са градивните елементи на белтъците в нашето тяло. Приетите с храната протеини биват разградени в стомашно-чревния тракт, което води до освобождаването на множество аминокиселини, които се абсорбират от тънкото черво. От там, те попадат в кръвта, чрез която достигат до различни клетки и тъкани.
Съществуват повече от 150 аминокиселини, но само 20 от тях участват в изграждането на протеините в организма. В зависимост от вида си, аминокиселините се разделят на заменими и незаменими (есенциални).
Човешкият организъм може да произвежда самостоятелно част от аминокиселините, поради което те са наричат заменими и са 12 на брой. Останалите аминокиселини обаче, не могат да бъдат синтезирани в тялото и трябва да бъдат набавяни чрез храната. Това са незаменимите (есенциални) аминокиселини, които са 8 на брой – левцин, изолевцин, валин, триптофан, лизин, треонин, метионин, фенилаланин, аргинин.
Те могат да бъдат набавени в организма чрез храната или чрез приема на хранителни добавки. Най-добрите източници на незаменимите аминокиселини са протеините от животински произход, които се срещат в месото и яйцата.
Защо аминокиселините са важни за нашия организъм?
Есенциалните аминокиселини са в основата на много жизненоважни процеси, освен това са известни с ролята си за възстановяването на мускулите след тренировка. Ето защо при активно спортуващите хора от изключителна важност е да си набавят достатъчно количество пълноценни белтъчини с храната.
Част от аминокиселините са с верижно-разклонена верига - аминокиселините левцин, изолевцин и валин. Освен че участват в синтезата на протеините, те имат съществена роля за облекчаване на умората.
Проучванията показват, че допълнителният прием на аминокиселини с разклонена верига спомага повече за намаляването на болката в мускулите след тренировка, отколкото активната и продължителна почивка.
Потенциалните ползи от допълнителния прием на верижно-разклонени аминокиселини за всички спортуващи са много. Те стимулират синтеза на протеини в мускулите, служат като източник на енергия при продължителни и изтощителни тренировки, както и намаляват млечната киселина - причина за мускулната треска.
От кои храни да си набавим есенциални аминокиселини?
Основните източници на есенциални аминокиселини сред храните са:
- Червено месо;
- Крехко пилешко или пуешко месо;
- Риба;
- Яйца;
- Млечни продукти;
- Тофу и темпе.
Балансът между здравословен хранителен режим и редовни тренировки води до добра форма и здрав организъм. Затова е важно да бъдем добре информирани кои храни и вещества са полезни за нас и кои да избягваме.
За да не пропускаме и посещението в залата, от верига фитнеси Next Level ни подаряват възможността да се регистрираме за 1 безплатна тренировка в някой от техните клубове. Лесно е - кликнете на линка, изберете най-удобния за вас клуб, попълнете своите имена и телефонен номер и очаквайте допълнително обаждане от техен служител, за да уточните удобно време за посещение, както и да получите повече информация.
