Новият вкус на България: сладко от люти чушлета

чушлета
Снимка: Pixabay

Всеки народ се определя чрез храната си. Ние – включително. Традиционните ни вкусове подсказват какъв характер имаме.

Ракиите са ни люти, но пък салатите към тях са цветни, баниците ни са солени, но им слагаме захар, защото и ние, българите сме такива – тъкмо да „пресолим манджата“ с поведението си и се усмихнем широко и гостоприемно, защото всъщност сме сладки хора.

Новата любима рецепта на България, избрана от още по-любимите ни Манчев и Шишков, е само поредното доказателство за тази теория – сладко от люти чушлета.

чушлета
Снимка: Thinkstock

Какъв ще е този народ, на когото ще му хрумне да направи десерт от най-лютивото нещо. Да сложи захар на онова, от което може чак да му се доплаче на човек.

„Тайната е в марината, в която се слагат лютите чушки“, повдига завесата нейната авторка Диляна Георгиева от Бургас. „Тази рецепта имам от своята баба, която я е запазила от предишни поколения.

С годините беше малко позабравена, но сега мисля, че е дошъл моментът повече хора да разберат за нея“, споделя Диляна, като допълва, че най-много сладкото от люти чушки върви с парченца сирене, прясно изпечена наденичка или просто с препечени филийки.

Сладкото от люти чушки носи изключителна наслада на небцето – на мирис създава очакване за нещо солено, след което се разгръща като сладко-лютиво.

Точно като характера на българите, не мислите ли?

Още за вкуса на живота

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Edna пита

Какъв подарък бихте искали за Коледа?

Абонамент