От венците до първото четкане: Наръчник за бебешка устна хигиена
Накарай го да се моли за вниманието ти в няколко лесни стъпки
Финансова илюзия: защо се чувстваме бедни, дори когато не сме
Скрита сила: добавката, за която говорят нутриционистите
Първите 1000 дни: Как да дадем на детето най-добрия старт в живота
Отекли крака в жегата? Тази техника ще ти върне лекотата за минути
Какво ще се случи, ако пием по една чаша черен чай на ден?
Новото начало след 40: Как да смениш кариерата си със стил и увереност
Не всички TikTok тенденции заслужават вниманието ни, но понякога се появява нещо наистина смислено - като чиа водата. Одобрена от лекари, лесна за приготвяне у дома и с куп ползи за здравето, този нов ритуал се оказва съвсем не за подценяване.
Ако досега си свързвала чиа семената само с хипстърски пудинги и бурканчета със смутита, време е да ги преоткриеш. Само една-две супени лъжици дневно могат да направят чудеса - от по-добро храносмилане до стабилизиране на кръвната захар и подпомагане на сърдечното здраве. А когато ги накиснеш във вода, ефектът им става още по-силен.
Чиа семената са част от семейството на ментата и са истинска хранителна бомба:
- Омега-3 мастни киселини – полезни мазнини, които тялото ни не произвежда само. Те се грижат за мозъка, сърцето, ставите, очите и дори за психическото ни здраве.
- Протеин – само две супени лъжици съдържат около 5 грама протеин.
- Фибри – повечето от нас страдат от дефицит на фибри, а с чиа можеш да наваксаш лесно: две супени лъжици ти осигуряват 1/3 от дневната нужда.
„Накисването на чиа семена ги прави по-лесни за храносмилане и повишава усвояването на хранителните вещества“, обяснява д-р Ана Емануел, интегративен лекар от калифорнийския уелнес център Love.Life.
За разлика от лененото семе чиа не трябва да се смила, но не трябва и да се яде сухо. В контакт с течност семената увеличават обема си над 10 пъти, докато сухи могат да предизвикат подуване, дразнене или дори запушване в стомаха.
Как се прави чиа вода?
Смеси около 2 чаени лъжички чиа с 200–250 мл вода. Разбъркай енергично (наистина енергично!) и изчакай 10–15 минути, докато се образува желеобразна текстура. Добави резен лимон, лайм или няколко плодчета за свежест – или направи своя собствена „секси вода“.
Но внимавай с пропорциите – твърде малко вода и получаваш гъст, лигав шот. Малките семенца също обичат да се залепват по зъбите, така че не забравяй конеца за зъби, ако ще излизаш след това.
Прочетете още:
-
Изяжте си ретинола: 15 храни, богати на витамин А
-
Да оцелееш в градската жега: 5 алтернативи на дънковите къси панталони
-
Да се изчистим преди лятото: 18 от най-добрите храни за детокс
