„Японска кухня“ – първата асоциация на повечето българи е суши. Но това далеч не е всичко, което въплъщава в себе си тази изключително вкусна и здравословна комбинация от ястия, която в последните години се превръща във все по-любима и у нас.

Японската кухня е особено интересна и привлича много почитатели във всички точки на планетата. Естествена и хармонична, тя се смята за най здравословна на света, тъй като е нискокалорична, богата на белтъчини и желязо, без холестерол и различни видове вредни мазнини.

В японската кухня е много важно правилото за сезоните, което представлява подбор на хранителните съставки така, че те да представят актуалния сезон на годината. В сравнение с други кухни почти е лишена от подправки, основана е на ориз, соеви продукти (мисо, тофу), риби, морски дарове, водорасли и зеленчуци. 

Без съмнение обаче, като вкус най-познато за повечето българи е сушито, като неговата история датира от преди около 1300 години. Задължително за това ястие, състоящо се от парче риба поставено върху топче ориз, е да бъде поднесено с малко японски хрян - wasabi.

В новото видео на видеопоредицата URBAN LIFE, водещият Алекс Петренко ни представя неговия ТОП 3 на най-добри места в София, където можете да похапнете традиционна и изключително вкусна японска кухня. Кои са те и какво предлагат – вижте във видеото!

И не на последно място – ARIGATO за вкусната храна, Япония!

Добави ни в предпочитани източници в Google