11 рецепти с печени чушки, които да сготвим през ноември

11 рецепти с печени чушки, които да сготвим през ноември
Снимка: Thinkstock

Чушките, както сладките сортове, така и лютите чушки произлизат от Централна и Южна Амерка.

Смята се, че чушките са пренесени в Европа от Христофор Колумб, който подарил на испанската кралица Исабела семена от тях.

Първоначално били използвани само зелените чушки, след това червените, а накрая - жълтите и оранжевите.

Само двадесет години по-късно чушките били познати на целия стар свят, като хората започнали да ги използват за храна и подправка. С търговска цел чушките започват да се произвеждат в Южните американски щати през 1925 г.

Всички видове чушки са отличен източник на витамин C.

Сладките зелени чушки съдържат два пъти повече витамин С от портокалите, докато червените и жълтите пиперки съдържат три или четири пъти необходимата дневна доза витамин C. Чушките съдържат също витамин В6, фитохимикали като ликопен и бета-каротин (предшественик на витамин А), фолат, калий и изобилие от фибри.

В 100 г чушки се съдържат 13.2 г магнезий, 10 мг калций, 24 мг фосфор, желязо, ниацин, триптофан и захари. Чушките се характеризират с много високо съдържание на цинк, което е два пъти по-голямо от това в краставици, марули, тиква и домати.

Затова, в крак и с настоящия сезон, ви споделяме 11 от най-добрите рецепти с печени чушки на Edna.bg, идеални за готвене през ноември:

Традиционна и леко пикантна салата

Пълнени чушки със сирене

Кашкавал на фурна с печени червени чушки

Как се правят лодки от чушки

Чушки бюрек на фурна

Чушки с яйце и сирене, които се приготвят за нула време

Снимка: Thinkstock

Панирани печени чушки с топено сирене

Разядка с печени чушки

Супа с печени чушки

Салата с печени чушки и печурки

Печени чушки с извара

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Edna пита

Кое е вашето сутрешно "гориво"?

Мара Белчева - красивата българска поетеса
Известни

Мара Белчева - красивата българска поетеса

Битка за сърцето на една от най-красивите поетеси била причина...

Маршът на незадоволените жени
Свободно време

Маршът на незадоволените жени

Телата им са покрити с кожа, главата с косми, имат две очи...

8-те навика на щастливите хора
Свободно време

8-те навика на щастливите хора

Има много практични неща, които всяка от нас прави...

Абонамент