Минерали като калций и магнезий са добре познати, но цинкът често остава подценен. Този микроелемент е необходим на организма в съвсем малки количества, но въпреки това играе ключова роля – той участва в работата на над 300 ензима, които подпомагат жизненоважни биохимични процеси.

Какво точно прави този малък, но изключително важен минерал? И къде може да го открием? В следващите редове ще разгледаме всичко, което е важно да знаете за цинка, включително как да изберете подходящата за вас цинкова добавка.

Какво прави цинкът в тялото?

Цинкът е ключов минерал, който участва в множество жизненоважни процеси. Той е необходим за синтеза на ДНК, растежа и деленето на клетките, изграждането на протеини и нормалното функциониране на имунната система.

Поради ролята си в клетъчния растеж, адекватният прием на цинк е особено важен в периоди на интензивно развитие – като детството, юношеството и бременността.

Цинкът и имунната система

Цинкът е от решаващо значение за правилната работа на имунната система. Той подпомага развитието и функцията на клетките, които са част от вродения и придобития имунитет – включително Т-клетки и В-клетки, които защитават организма от вредни микроорганизми.

Когато нивата на цинк са ниски, дори и лек дефицит може да забави активността на важни имунни клетки като лимфоцити, неутрофили и макрофаги. Това отслабва способността на организма да реагира на вируси и бактерии.

Цинк и здравето на кожата

Организмът се нуждае от цинк, за да произвежда нов колаген – основният структурен протеин, който поддържа кожата стегната, здрава и жизнена.

Добре функциониращата кожа е и важна част от имунната защита на тялото, тъй като служи като първа бариера срещу външни фактори.

Цинков цитрат, цинков пиколинат, хелатиран цинк – каква е разликата?

Ако сте решили да приемате цинк като хранителна добавка, вероятно сте забелязали, че на пазара има десетки различни форми. Това може да направи избора объркващ, особено ако не знаете какво ги отличава една от друга.

Ето кои са най-популярните форми и какво е важно да знаете за тях:

1. Хелатиран цинк

„Хелирането“ означава, че минералът е свързан с аминокиселина – процес, който може да подобри разтворимостта и усвояването му, като същевременно е по-щадящ за стомаха.

Хелатните форми са известни с добрата си абсорбция и са подходящи за хора с по-чувствителен стомах.

2. Цинков пиколинат

Цинковият пиколинат представлява цинк, свързан с пиколинова киселина – метаболит на аминокиселината триптофан, който се произвежда естествено в организма. Тази форма е сред най-високо бионаличните, което означава, че тялото я усвоява лесно.

3. Цинков цитрат

Цинковият цитрат е форма на цинка, получена чрез комбиниране с лимонена киселина. Той също е добре усвоим и често се използва за поддръжка на имунната система, здравето на кожата и нормалния клетъчен растеж.

Обобщение

Цинкът играе ключова роля в множество процеси в организма – от поддържането на имунната система до грижата за здравата кожа.

Може да си го набавите чрез храни като миди, говеждо месо, птици, бобови култури и пълнозърнести продукти. Цинковите добавки също са удобен начин да осигурите необходимото количество, особено ако диетата ви е по-ограничена.

Независимо под каква форма го приемате, цинкът е минерал с множество важни ползи, които не бива да пренебрегвате.