От черен бъз можете да си приготвите както сироп, така и лековити отвари. Също така можете просто да изсушите плодчетата му на слънце и всеки ден да похапвате по няколко от тях. Имайте предвид, че и с двата вида бъз не трябва да се прекалява, за да не се стигне до натравяне на организма. Най-добре се посъветвайте с опитен билкар.