Бухти на фурна - Необходими продукти: олио - 1/2 ч.ч./ смлени орехови ядки - 1 ч.ч. / пудра захар - 200 г / краве масло - 200 г / яйца - 3 бр. / кисело мляко - 1 ч.л. / амонячна сода - 1 ч.л. / брашно - 750 г

Начина на приготвяне: Разбийте пудрата захар с отпуснатото на стайна температура краве масло и яйцата. Прибавете киселото мляко, в което предварително сте сложили амонячната сода. Като бъркате непрекъснато с дървена лъжица, сложете на части пресятото брашно. Трябва да се получи тесто, по-меко от тесто за хляб.

Със супена лъжица, потопена в олиото, откъснете парченца от тестото, оваляйки ги в смлените орехови ядки, и ги сложете в намаслена тава. Печете бухтите в умерена фурна. Тук мога да вметна, че моята баба преди години изпичаше по тая рецепта бухти на сач.