Подберете големината на киселите краставички според това за какво и за какъв вид консервиране ще ги използвате

Обикновено за по-солените туршии, които се приготвят в комбинация с кисело зеле и моркови, се използват по-големите краставички, а за буркани, които се пълнят само с краставички, е добре да избирате по-малките зеленчуци. Друг вариант е след като сте купили краставичките да ги сортирате по размер. Така ще имате буркани с малки краставички, които с удоволствие да хапвате директно и буркани с по-едри краставички, подходящи за приготвянето на салати;